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Küchenteam im Odenwald-Institut

Neuer Gastro-Partner: Gaststätte "Zum Hannes"

"Zum Hannes" und Odenwald-Institut kochen gemeinsam

 

Wald-Michelbach. Seit Februar 2022 ist die Speisegaststätte „Zum Hannes“ aus Fürth Linnenbach der neue Partner im Odenwald-Institut der Karl Kübel Stiftung für Kind und Familie. „Zum Hannes“ verantwortet die Verpflegung der Seminarteilnehmenden auf der Tromm. Der neue Geschäftspartner hat die beiden Köche, Mario Weimer und Nikolai Hepner, übernommen. Sie sorgen schon seit einigen Jahren für das leibliche Wohl der Seminarteilnehmenden. In der institutseigenen Küche im Seminarhaus „Trommer Hof“ bereiten sie frische und auch regionale Kost zu.

„Mit der Familie Steinmann haben wir einen professionellen Gastro-Partner gewonnen, der unser besonderes Konzept mit einem eingespielten Küchenteam mitträgt“, sagt Peter Jakobs, der das Odenwald-Institut gemeinsam mit Dr. Sigrid Goder-Fahlbusch leitet. Gastronom und Juniorchef der Speisegaststätte „Zum Hannes“ erklärt: „Wir sind stets offen für Veränderungen. Mit der Anfrage des Odenwald Instituts zu einer Zusammenarbeit eröffnete sich für uns eine weitere Chance, unser abwechslungsreiches Angebot auszubauen.“

Speisegaststätte „Zum Hannes“

Das Familienunternehmen „Zum Hannes“ in Fürth Linnenbach zeichnet sich durch frische, hausgemachte Speisen aus. Familie Herbert Steinmann führt die Traditionsgaststätte mit Juniorchef Stefan Steinmann mittlerweile in fünfter Generation. In 140 Jahren hat sich der Betrieb stets entwickelt, zuletzt vom a-la-carte-Geschäft zum facettenreichen außer-Haus-Geschäft mit familienfreundlicheren Arbeitszeiten. Schwerpunkte sind heute Mittagsverpflegung für Schulen und Kindergärten, der Seniorenmittagstisch und das Catering für Feierlichkeiten jeder Art. Aktuell lädt die Familie Steinmann jeden zweiten Dienstag im Monat zu einem saisonalen Buffet. Zurzeit ist dafür eine Anmeldung erforderlich. Gäste können reservieren unter Telefon 06253 5638 oder per E-Mail an info(at)zumhannes.de. Infos sind abrufbar unter www.zumhannes.de.

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